Bezglutenowe Spaghetti Zuzi

U nas to jedna z niewielu makaronowych pozycji jednak występuje regularnie bo Zuzia uwielbia. Zazwyczaj podaję na obiad, a czasem pozwalam na kolację po intensywnym treningu.

 Składniki na ok 4 porcję :

Makaron u nas  bezglutenowy    -  150 g makaronu

Mięso wołowe (Mielimy) 400 g

Pomidory w puszce   1 sztuka (ok 300 g)- zblendować

Cebula- 2 średnie

Oliwa 2 łyżki

marchewka 1 średnia

seler  1/2 małego 

Czosnek 1 ząbek

Bazylia świeża do smaku

 opcjonalnie starty parmezan

Przygotowanie:

Cebulę dusimy na oliwie z odrobiną wody. Dodajemy mięso i doprawiamy je solą, pieprzem i słodką papryką . Kiedy mięso będzie podduszone dodajemy startą na tarce marchewkę i seler, dusimy do miękkości, zalewamy połową szklanki wody,  a następnie wrzucamy zblendowane pomidory w puszcze, bazylię i przeciśnięty przez praskę czosnek . Gotujemy około 5 minut.  Opcjonalnie posypujemy parmezanem.

Smacznego:)

Wartość odżywcza 1 porcji (bez parmezanu):

energia:  ok 300 kcal

białko- 26 g

tłuszcz- 9 g

węglowodany- 34 g