Świąteczne przygotowania w pełni. Troszkę nas tu mało, ale po świętach
na pewno to nadrobimy. Na zdjęciu powstająca właśnie tarta z suszoną śliwką i daktylami
z pysznym jaglano-kokosowym kremem. Na górze będzie polewa z gorzkiej czekolady
. Niebo w
gębie. Zapraszamy na bloga J
Na spód:
40 g oleju koksowego
Zmielone wiórki kokosowe 100 g
Mąka ryżowa 100 g
1 łyżka kakao
3 łyżki ksylitolu
Jaglany
krem:
100 kaszy jaglanej
250 ml śmietanki kremówki lub mleczka kokosowego
½ laski wanilii
150 g śliwek suszonych
50 g daktyli
3 łyżki miodu
Polewa z
czekolady:
1 tabliczka gorzkiej czekolady
100 ml Mleka ryżowego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Śliwki zalej gorącą wodą do pokrycia.
Kaszę jaglaną opłucz, sparz
wrzątkiem. Ugotuj do miękkości w 2 i pół szklanki wody. Poczekaj aż wystygnie.
NA SPÓD:
Wiórki zmiel na mąkę i zmieszaj z
mąką ryżową. Wymieszaj z resztą składników. Formę natłuść i wysyp ciasto(spód)
uklep. Nakłuj i piecz 12 min w temp 180 stopni.
Kremówkę ubij na sztywno i wymieszaj z
zmiksowaną na gładko (blenderem) kaszą jaglaną. Dodaj miód. Krem wyłóż na
podpieczony spód, następnie śliwki i daktyle, a na koniec zalej polewą
czekoladową.
*Czekoladę rozpuść z mlekiem
ryżowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz