Mój nowy pomysł na
smaczny, zdrowy i pożywny posiłek. Aromatyczny kurczak w połączeniu z warzywami,
zamknięty w ziołowym naleśniku, dopieszczony
sosem pomidorowym bardzo smakował Zuzi…., a to chyba najważniejsze JPS. Była dokładka !
Składniki na ciasto naleśnikowe:
Mąka z ciecierzycy ¾
szklanki
Mąka kukurydziana ½ szklanki
Mleko roślinne lub
krowie 1 szklanka
Woda mineralna do
uzyskania odpowiedniej konsystencji
1 jajko- lub 2 łyżki
mielonego lnu
Zioła- razem 1 łyżka
Bazylia
Oregano
Rozmaryn
Tymianek
Sól himalajska
Oliwa 1 łyżka
Farsz:
Pierś z kurczaka - 1
podwójna
Fasola szparagowa -100g
Fasola czerwona z
puszki- 100 g
Papryka – 1 sztuka
Cebula- 1 średnia
Marchewka-1 duża
groszek – 100g
sos pomidorowy:
pomidory w puszce-
200 g
czosnek -1 ząbek
cebula-1 mała
oliwa- 2 łyżki
ksylitol- 1 łyżeczka
sól himalajska
opcjonalnie
pietruszka
Ciasto naleśnikowe:
Mąki przesiać, dodać
zioła, pozostałe składniki, miksować.
Przygotowanie farszu:
Kurczaka pokroić w
kostkę, poddusić z oliwą, cebulą i warzywami. Doprawić do smaku.
Sos pomidorowy:
Cebulę poddusić z
oliwą, dodać pomidory, czosnek i przyprawy.
Zblendować na gładko.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz